Amerykany

Składniki:

2 szkl cukru

5 jajek

1 kostka margaryny

1 kg mąki + 1 szklanka

2 szkl. mleka

1 opakowanie amoniaku (4 czubate łyżeczki)

lukier

Wykonać:

Tłuszcz rozpuścić i ostudzić. Jajka ubić z mlekiem i amoniakiem, wsypać mąkę i cukier, dodać tłuszcz i wszystko dokładnie wymieszać.

Nakładać łyżką na natłuszczoną blachę, średnio 9 sztuk na płaską blachę z piekarnika, w mniejsze od ciast - ok 6 sztuk. 

Na 1 ciastko przypada ok. 2 łyżek masy. 

Piec w nagrzanym piekarniku aż się zarumienią. Gdy ostygną po płaskiej stronie posmarować je lukrem.

!!!

Piec w dużych odstępach gdyż mocno się rozrastają