Składniki:
3/4 kostki palmy
3/4 szkl. cukru
ok 1kg mąki
5 żółtek
1 jajko
1,5 szkl. mleka
7 dkg drożdży
szczypta soli
cukier waniliowy
Wykonać:
Do pół szkl. ciepłego mleka dodać drożdże, pół łyżeczki cukru i tyle mąki żeby masa była gęsta. Dobrze rozmieszać łyżka i odstawić do wyrośnięcia (w jakiejś miseczce)
Roztopić palmę, dodać cukier, jajko, żółtka, 1 szkl. ciepłego mleka, szczyptę soli, cukier waniliowy i połowe mąki. Wymieszać, dodać wyrośnięte drożdże i dosypywać tyle mąki żeby ciasto było gęste i odchodziło od miski. Na koniec ciasto posypać na wierzchu mąką, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Jak wyrośnie robić małe pączki z marmoladą i znów odłożyć je na bok żeby trochę podrosły.
Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz