Piernik sułtański

Składniki na ciasto:
3-4 łyż miodu
3/4 kostki palmy
0,5 kg mąki
3 żółtka
4 łyż mleka 
1 łyż sody
przyprawa do piernika
3/4 szkl cukru


Składniki kremu:
2 szkl mleka
4 łyż kaszki manny
1,5 szkl cukru pudru
1 kostka palmy
bakalie


Wykonać:
Składniki ciasta wyrobić mikserem. Ciasto przykryć i odstawić na dobę do lodówki.
Podzielić je na 4 części i ułożyć osobno na blaszkach.
Piec po ok 20 min w temp 180st. Ostudzić a w tym czasie przygotować krem.


Zagotować mleko, wsypać kaszkę manną i cukier puder - ciągle mieszając, gotować aż zgęstnieje. Wystudzić.
Miękką palmę utrzeć mikserem na puszystą masę w trakcie dodawać po łyżce gęstej kaszki. Delikatnie wymieszać z bakaliami. Można krem wstawić na 15 min do lodówki by lepiej się go rozprowadzało na cieście.
Przekładać przemiennie od dołu krem-dżem-krem-polewa z lukru lub czekolady na wierzchu.
Przykryte ciasto folią wstawić do lodówki.