Kotlet z marchwią

Składniki:
1,5 piersi z kurczaka
7 dużych marchwii
0,5 kg mortadeli
1 mały ketchup z włocławka
1 szklanka wody

Wykonać:
Z piersi z kurczaka usmażyć kotlety - gdy ostygną pokroić je w małe paseczki (dłuższe niż w kostkę).
Marchew obrać i pokroić w paseczki - ugotować na miękko w wodzie z solą.
Mortadelę również pokroić w paseczki.

Wszystkie składniki powinny wielkością do siebie pasować (mniej więcej oczywiście) tzn wszystko powinno być pokrojone w paseczki. 
Na koniec na patelni robimy sos.
Ketchup  rozpuszczamy z niepełną szklanką wody w osobnym garneczku - zagotować. Na patelni robimy zasmażkę z tłuszczu i mąki, dodajemy zagotowany ketchup i doprawiamy (sól, pieprz, cukier) - starajmy się by powstał średniej gęstości sos pomidorowy. 
Wszystkie pokrojone składniki wrzucamy do jednego garnka a na koniec dodajemy przyrządzony sos - mieszamy delikatnie i gotowe.

SMACZNEGO!!!!

Piernik sułtański

Składniki na ciasto:
3-4 łyż miodu
3/4 kostki palmy
0,5 kg mąki
3 żółtka
4 łyż mleka 
1 łyż sody
przyprawa do piernika
3/4 szkl cukru


Składniki kremu:
2 szkl mleka
4 łyż kaszki manny
1,5 szkl cukru pudru
1 kostka palmy
bakalie


Wykonać:
Składniki ciasta wyrobić mikserem. Ciasto przykryć i odstawić na dobę do lodówki.
Podzielić je na 4 części i ułożyć osobno na blaszkach.
Piec po ok 20 min w temp 180st. Ostudzić a w tym czasie przygotować krem.


Zagotować mleko, wsypać kaszkę manną i cukier puder - ciągle mieszając, gotować aż zgęstnieje. Wystudzić.
Miękką palmę utrzeć mikserem na puszystą masę w trakcie dodawać po łyżce gęstej kaszki. Delikatnie wymieszać z bakaliami. Można krem wstawić na 15 min do lodówki by lepiej się go rozprowadzało na cieście.
Przekładać przemiennie od dołu krem-dżem-krem-polewa z lukru lub czekolady na wierzchu.
Przykryte ciasto folią wstawić do lodówki.

Zebra

Składniki:
1 szkl białej oranżady
1 szkl oleju
2 i 3/4 szkl mąki
1 szkl cukru
5 jajek
2 łyż kakao
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Wykonać:
Jajka utrzeć z cukrem, dodawać przemiennie mąkę z proszkiem oraz oranżadę i olej.
Po wymieszaniu podzielić masę na 2 równe części, do jednej połowy dodać 2 łyżki mąki a do drugiej dodać 2 łyżki kakao.
Masę wylewać na zmianę raz jasne raz ciemne (po ok 3 łyżki) na wysmarowaną blachę masłem i kaszką manną.


Piec dobrą godzinę w temp. 170st.