Placek z truskawkami

Składniki:
- ok 500g truskawek
- 2 czerwone galaretki

Przepis na biszkopt => KLIK

Wykonanie:
Truskawki kroimy na połóweczki i układamy jedna obok drugiej na biszkopcie!
Przygotowujemy galaretkę...wsypujemy 2 opakowania do półmiska i rozprowadzamy w mniejszej ilości wody tj. zamiast w 1l. to w 750ml - 3 szkl. wrzątku. Wtedy będziemy mieli pewność, że galaretka będzie miała odpowiednie stężenie. Po wystygnięciu wstawiamy do lodówki - zamrażalnika doglądając co kilka minut. Na ciasto wylewamy galaretkę, która zaczyna tężeć, ale nie jest już wodą.
Ciasto wstawiamy do lodówki na ok 1-2 godz.
Wierzch możemy przystroić np. ubitą śnieżką wg. przepisu

 

Twarożek z papryką i rzodkiewką

Składniki:
3 duże łyżki twarożku (mielony z wiaderka) lub ok pół kostki twarogu zwykłego
3 łyżki jogurtu naturalnego
10 rzodkiewek
pół papryki czerwonej
szczypiorek
przyprawy

Wykonać:
Do pojemniczka wkładamy twaróg, jogurt...posiekaną rzodkiewkę, pokrojoną w kosteczkę paprykę, i drobno pokrojony szczypiorek. Zasypujemy przyprawami wg. uznania - szczypta soli, oregano, bazylia, majeranek...jak ktoś lubi szczypta cukru. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy na gładką masę...
Twarożek wychodzi naprawdę smaczny!
Ja podaję ok 2-3 łyżek na sałacie lodowej - pycha!!!